تصدر مسلخ بعلبك الاخبار في الاسابيع الماضية حيث يشهد اعمال تأهيل وصيانة لضمان جودة اللحوم. وفي وقت يرفع القصابون صوتهم بأهمية التعجيل في انهاء اعمال الصيانة يؤكد المعنيون ان هذا المسلخ يتم تصميمه ليكون نموذجيا. عن سلامة الغذاء في بعلبك سيتحدث الضيوف في حلقتنا ابتداءا من اللحوم الى بقية الاغذية
ضيوف الحلقة
النائب علي المقداد - عضو لجنة الصحة النيابية
بشير خضر - محافظ بعلبك الهرمل